檸檬產(chǎn)中國長(cháng)江以南，原產(chǎn)東南亞，主要產(chǎn)地為美國、意大利、西班牙和希臘。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽(yù)為“檸檬酸倉庫"。它的果實(shí)汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。因為味道特酸，故只能作為上等調味料，用來(lái)調制飲料菜肴、化妝品和藥品。此外，檸檬富含維生素C,能化痰止咳，生津健胃。用于支氣管炎，百日咳，食欲不振，維生素缺乏，中暑煩渴等癥狀，它是"壞血病”的克星。

　　

　　檸檬含有豐富的維生素C，很容易被氧化，所以放置一段時(shí)間的檸檬片就會(huì )氧化變黑。隨著(zhù)消費者對檸檬茶片需求的增加，檬干片的烘干需求日益增長(cháng)。傳統的檸檬片烘干主要是燒柴火或者燃煤、燃油來(lái)烘干，溫度不容易控制，且烘干溫度高，檸檬片本身含糖，焦化后檸檬干容易發(fā)黑，影響到檸檬干的賣(mài)相和品質(zhì)。

　　

　　另外，燒柴火和燃煤、燃油都會(huì )產(chǎn)生廢氣廢料等有害污染排放物，影響到環(huán)境，也不符合食品生產(chǎn)要求，而且一些簡(jiǎn)陋的生產(chǎn)車(chē)間存在安全隱患?？諝饽軝幟薀岜煤娓蓹C能有限解決上訴問(wèn)題，全密閉式烘房能減少檸檬片氧化變黑，準確控制烘房?jì)鹊臏貪穸?，大大提升檸檬干的賣(mài)相和品質(zhì)，是很多加工廠(chǎng)和農戶(hù)的選擇！

　　

　　

　　正旭空氣能熱泵烘干機是一種新型高效節能烘干設備，其工作原理是根據逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機大量吸收空氣中的熱能，將工質(zhì)經(jīng)過(guò)膨脹閥后在蒸發(fā)器內蒸發(fā)為氣態(tài)，再通過(guò)壓縮機將氣態(tài)的工質(zhì)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱。相對于電熱烘干機而言，節約了三分之二的電能。

　　

　　檸檬熱泵烘干機采用了正旭獨有的烘干曲線(xiàn)和排濕曲線(xiàn)，密封式烘干房可有效防止檸檬氧化，最大程度保留檸檬中的芳香。同時(shí)，該設備自動(dòng)化程度高,不需要專(zhuān)人看管，檸檬烘干工藝全部由智能化控制完成，節省大量人力成本。

　　

　　精選優(yōu)質(zhì)檸檬果，認真清洗檸檬果，有鹽水清洗法、蘇打水清洗法或超聲波清洗方法等等。主要目的為清洗除去農藥殘留或蠟質(zhì)。

　　

　　利用手工或切片機將果實(shí)切成4mm左右的薄片，注意厚薄要均勻。另外檸檬籽也要去掉，以免影響烘干效果和檸檬片口感。將檸檬片整齊的擺放在通風(fēng)的托盤(pán)上，切忌堆疊。

　　

　　正旭檸檬片烘干工藝分享：將風(fēng)干一天的檸檬片轉移至空氣能烘干房?jì)?，設置烘干機溫度為45℃、50℃、 53℃三個(gè)溫度段，檸檬片的水分在低溫干燥的過(guò)程中緩慢蒸發(fā)并排出，整個(gè)烘干過(guò)程約22小時(shí)。

　　

　　1、安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內、外;

　　

　　2、高效環(huán)保：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量?jì)H為電加熱器的1/3-1/4;同燃煤、油、氣熱水器相比，可節省75%左右的運行費用。1度電等于4度電。

　　

　　3、環(huán)保無(wú)污染：無(wú)任何的燃燒物及排放物，是一種可持續發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。

　　

　　4、運行安全可靠：整個(gè)系統的運行無(wú)傳統干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險，是一種絕對安全可靠的半封閉干燥系統。

　　

　　5、使用壽命長(cháng)，維護費用低：是在傳統空調的技術(shù)基礎上發(fā)展而來(lái)的，工藝技術(shù)成熟，性能穩定、可靠，使用壽命長(cháng);運行安全可靠，全自動(dòng)免人工操作，智能化控制。

　　

　　6、自動(dòng)化、智能化程度高：采用自控恒溫裝置，24小時(shí)連續干燥作業(yè)。

　　

　　7、適用范圍廣，不受氣候影響：可廣泛適用于食品、化工、醫藥、紙品、皮革、木材、農副產(chǎn)品加工等行業(yè)的加熱烘干作業(yè)。