貴州金絲皇菊熱泵烘干項目分析
金絲皇菊是菊花的其中一種,不但具有很好的觀(guān)賞價(jià)值,而且氣味芬芳,屬藥、茶兩用佳品,具有“香、甜、潤”三大特點(diǎn)。今天來(lái)講講熱泵如何應用于金絲皇菊的烘干。
PART 01 基本情況
金絲皇菊高效烘干的工藝要求
皇菊烘干應采用低溫至高溫逐步分階段升溫進(jìn)行烘干,在烘干的過(guò)程中要掌握好烘房?jì)鹊臐穸燃熬鶆蛐?。濕度控制不好,烘干后的干貨顏色不鮮艷、發(fā)暗。由于花瓣露水較多,前期應采用30℃左右的溫度低溫風(fēng)干5-8小時(shí),溫度過(guò)高會(huì )出現花瓣變色、發(fā)暗、發(fā)黑的情況。
皇菊采摘后堆放在一起容易發(fā)熱,應盡快分開(kāi)擺放?;示蘸娓蛇^(guò)程注意隔10個(gè)小時(shí)可以打開(kāi)烘房查看烘干情況。前期不能直接使用高溫,注意及時(shí)除濕,否則容易黑心。提香階段溫度較高,需要到65℃。
傳統曬干工藝取決于天氣氣候,而且容易造成花瓣過(guò)于干燥,瓣片脫落,干燥后的菊花質(zhì)量也常不達標,而柴爐和煤爐依靠燃料燃燒,對空氣的污染大,不夠環(huán)保及節能。熱泵烘干能有效地解決這些問(wèn)題。
PART 02 解決方案
1.配置英華特渦旋壓縮機的空氣能熱泵烘干機
英華特攜手合作伙伴,為貴州六盤(pán)水金絲黃菊烘干項目提供了206套空氣能熱泵烘干機組。該項目采用2×英華特YW100J1-100渦旋壓縮機的雙系統,機組內除濕設計,無(wú)需采用排濕,達到節省能源的效果;采用6風(fēng)機做成的風(fēng)機墻,平行流送風(fēng),使得每一層物料表面風(fēng)速更均勻;其系統示意圖如圖1所示,其烘房風(fēng)道循環(huán)如圖2所示。
圖1 熱泵烘干系統示意圖
圖2 烘房系統風(fēng)路循環(huán)圖
項目自2020年6月投入運行,目前已連續運行3年多,為烘干現場(chǎng)提供了高效穩定且環(huán)保的烘干服務(wù)。
2.節能降本效果對比
空氣能熱泵烘干機不僅提供了高效的烘干方式,有效提升了金絲皇菊的烘干質(zhì)量,還可大幅度降低烘干成本,節能環(huán)保。如下是兩種烘干方式的數據對比:
2.1.煤烘房烘干1.5噸鮮金絲皇菊所需要的費用如下:
烘房電費:6kW·h*80小時(shí)*0.5元/kW·h=240元
烘房用煤費用:320kg*1.1元/kg=352元
總費用:240元+352元+320元=912元
1噸鮮金絲皇菊出120kg干貨,故每kg干貨烘干成本:912元÷(120kg×1.5)=5.07元
2.2.合作伙伴提供的烘干機組,烘干1.5噸鮮金絲皇菊所需要的費用:
12.2kW×80h=976kW·h
976kW·h*0.5元/kW·h=488元
總費用:488元+120元=608元
1噸鮮金絲皇菊出120kg干貨,故每kg干貨烘干成本:608元÷(120kg×1.5)=3.38元
總結:每1.5噸鮮金絲皇菊烘干的成本可以節省304元,降幅達33.3%,另外收集的冷凝水也可做他用。
PART 03 項目亮點(diǎn)
1.采用英華特烘干專(zhuān)用壓縮機,系統運行更可靠
2.采用六風(fēng)機以及平行送風(fēng)設計,減少送風(fēng)風(fēng)機及風(fēng)道,并且使得烘房?jì)蕊L(fēng)場(chǎng)更加均勻
3.采用內除濕,使得需要大量除濕的金絲皇菊幾乎不用排濕,更節能環(huán)?! ?/p>
4.配備了能量回收裝置,在需要排濕的時(shí)候,可最大量將熱量回收
5.采用智能控制,生產(chǎn)過(guò)程無(wú)需專(zhuān)職人員看守設備,節省人工成本
6.該項目采用智能控制,可精確控制烘房溫度濕度,可設定多段烘干溫度及維持時(shí)間,調整性靈活可控,提高其外觀(guān)、顏色及品形
備注:英華特此項目合作伙伴為東莞科信。